Momen makan bersama ini menjadi waktu yang tepat untuk mempererat tali silaturahmi dan memperkuat hubungan antar anggota keluarga.
Dari resep opor ayam sederhana hingga yang lebih kompleks, panduan ini akan membantu Anda menguasai teknik memasak opor ayam dengan berbagai metode.
Opor Ayam Jamur: Resep ini mengkombinasikan ayam dengan jamur kancing atau jamur tiram. Jamur memberikan tekstur dan rasa yang unik, cocok bagi yang menyukai hidangan vegetarian atau ingin variasi rasa.
Resep masakan ayam di atas selain ekonomis juga gampang banget dibuat. Pilih mana yang sesuai dengan selera kamu dan sajikan untuk orang terkasih.
Berikut adalah tiga variasi resep opor ayam, mulai dari yang mudah hingga yang lebih rumit, disertai guidelines dan trik untuk menciptakan hidangan yang nikmat.
Pertama-tama, rebus nangka muda dengan air mendidih dan 5 sdm minyak goreng. Minyak goreng berfungsi supaya getah nangka muda tidak menempel di panci. Tambahkan 2 lembar daun salam. Rebus hingga air menyusut
Simbol opor ayam khas lebaran Minta Maaf: Opor ayam memiliki makna filosofis yang mendalam. Penggunaan santan dalam opor ayam dianalogikan dengan kata "pangapunten" yang berarti meminta maaf. Oleh karena itu, opor ayam sering dikaitkan dengan tradisi saling bermaafan yang menjadi bagian penting dari perayaan Lebaran.
Bersihkan ayam di air mengalir supaya tidak amis, balurkan air jeruk nipis untuk mengurangi amis ayam.
2. Haluskan bawang putih. Campurkan garam dan penyedap rasa masakan ayam buat lebaran dalam wadah berisi air untuk merendam talas.
Hampers simpel ini cocok buat teman atau rekan kerja. Meski murah meriah, tampilan hampersnya nggak murahan kok. Apalagi di dalamnya ada kartu ucapan dan boxnya juga estetik.
Masukkan bumbu halus dan santan. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, jangan sampai santannya pecah.
Resep opor ayam ini terinspirasi dari Cookpad dan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, tetapi tetap menghasilkan rasa autentik yang kaya akan rempah.
Rawon seringkali dijumpai saat ada hajatan besar. Namun, masakan tradisional khas Jawa Timur yang berkuah hitam pekat ini bisa juga loh disajikan saat lebaran nanti! Supaya makin nikmat, kamu bisa menyantapnya bersama telur asin dan sambal terasi.
Selain rendang, ada juga nih menu dari daging sapi yang nikmat dan punya masa simpan yang tahan lama, yaitu dendeng.